[Import]

Bonjour,
J’ai vu ce sujet sur croq’vacances, j’ai bossé avec eux en direction l’été dernier.
Alors je ne sais si je vais arriver à tout dire mais je vais aller à l’essentiel.

Quand les responsables de l’asso viennent vous voir dans votre camps, ils ne disent bonjour à personne à part au directeur (moi) et au cuistot(dur à recruter). Les animateurs ne sont pas considérés du tout, ils ne sont que de la bonne main d’oeuvre pas chère. Ils font un tour du camps en prenant des notes, inspectent les chambres, en fait c’est un contrôle jeunesse et sport en pire.

Pour croq’vacances, la principale mission du directeur c’est de mettre des photos tous les jours, les excuses ne sont pas valables. Le bonheur des parents c’est ça qui importe.
Pour croq’vacances, il est normal de controler les valises dans les gares pour voir si elles sont bien rangées. Si ce n’est pas le cas, l’animateur référent du gamin aura un jour de salaire en moins. Pour ce fait, ils ont juste menacé de le faire mais n’ont au final rien fait mais pour moi juste le fait d’y penser est mesquin.

Pour croq’vacances, il est normal que le directeur avance du matériel pédagogique, des entrées de lieu touristique, et que ce directeur se voit rembourser 6 mois après partiellement!

A croq’vacances, les stagiaires bafa sont payés par un “bon” pour payer leur appro Bafa. Un de mes collègues attend ce bon depuis un an et demi.
Pour croq’vacances, demander aux directeurs de livrer des repas cuisinés à la colo au siège de l’asso fait partie des missions du directeur.

Les convoyages sont également un énorme méli mélo, c’est mal organisé, mal fichu! Par exemple dans mon cas, ils ont envoyé un gamin en gare de nantes alors qu’il devait rester sur le lieu de la colo (Vertou). Le grand père est au final venu chercher son petit fils à Nantes et m’a pourri devant les membres de l’asso qui ne m’ont pas défendu alors que tout était de leur faute. La solidarité, une valeur chez défendu par croq’vacances.

Je pourrai continuer comme ça pendant 4 pages, mais fait bien attention avant de vous engager avec eux, il faut que la boîte tourne, vous n’êtes qu’un modeste élément qui s’il est un peu embêtant sera remplacé par un autre. De plus, la plupart des membres de l’asso n’ont aucune expérience en colo et ne connaissent pas les contraintes d’un séjour.

Enfin bref, ce n’est que mon expérience personnelle mais je vous déconseille sur tout les points de bosser avec cette asso!!!!!!

Bon courage à ceux qui vont bosser avec cette belle asso 😉

[Morganne]

salut,
j’ai bossé pour Croq Vacances en 2012 en tant que directrice, je n’ai pas de choses particulier.

Il y a deux weekends de préparation entre directeurs et un bilan. Un bon suivi de préparation et pareil sur le terrain.

Le seul hic c’était le transport en bus jusqu’à Bilbao mais ça, ça n’engage que moi. ^^

[Anfodico]

Perdre un enfant dans une gare, c’est pas bien… Mais de là à dire que c’est la faute de l’organisme, c’est un peu court.

Soit tu étayes tes accusations, soit on peut tout aussi bien penser qu’un directeur/animateur/convoyeur n’a pas fait son travail correctement, qu’il ai reçu ou non des consignes adaptées et claires.

Bref, je rejoins Moilapa, en m’interrogeant sur l’utilité de ta démarche de recherche de témoignages alors mêmes que tu retiens le tien, et je t’invite à exprimer ici ce que tu a à dire, puisque ce sujet est visiblement bien référencé par Google and C°.

[moilapa]

Je ne vais pas tout expliquer puisque de toute manière j’ai écrit un rapport à la Jeunesse et Sport
Mais alors… quel est l’intérêt de ton message ???

Je souhaites avoir d’autres témoignages pour que de telle associations disparaissent !!!
Et si tu commençais par donner le tien de témoignage ????

Ca nous fait une belle jambe que tu ais
“écrit un rapport à la Jeunesse et Sport”
Qu’Est-ce que tu veux qu’on comprenne de
ton cas ???

Et crois-tu que cela sera suivi de quoi que ce soit ?

Par contre, si tu veux éclairer un maximum de
personnes, ici c’est pas mal :
quand tu tapes “avis croq vacances” sur Google :
la première réponse renvoie sur le Facebook
de Croque vacances (dont les gens qui cherchent
un avis sauteront cette ligne) et la deuxième
réponse est ce post…

Donc ?

[crevette76]

avez-vous des expèriences avec croq’vacances (je fusionne)

annonce pour un cuisinier en CEE

[Import]

Bonjour,

Je recherche des témoignages sur l’association Croq Vacances à Nantes.

J’ai effectué une direction avec eux et je doit dire que j’ai complètement halluciné !!! Je ne mettrais jamais mes enfants chez eux !!! Je ne vais pas tout expliquer puisque de toute manière j’ai écrit un rapport à la Jeunesse et Sport mais je n’en reviens pas. Ils ont été jusqu’à perdre un enfant d’un autre directeur dans la gare de Nantes et des passants se sont occupé de lui !!!! Je souhaites avoir d’autres témoignages pour que de telle associations disparaissent !!!

[Lau]

M’enfin si on regarde la rubrique offre d’emplois de ce site, dans la catégorie “Offres pour personnel techniques et et cuisiniers” on trouve des annonces de Croq Vacances recherchant des cuisiniers (et non pas des adjoints économes.) :non:

Dans le descriptif de ces mêmes annonces, on nous dit bien qu’il s’agit de préparer des repas, à aucun moment on ne nous dit qu’il s’agit d’exercer des fonctions d’adjoint économe. :non:

Croqvac, tu peux nous expliquer ça ? 😮

Quelques exemples :

Annonce n°205007 du 25 avril :

Bonjour, je suis a la recherche d’un cuisinier/ cuisinière pour préparer de bon petit plat (cuisine simple). :cass: :cass: Il n’est pas nécessaire de posséder un diplôme.

type : séjour de vacances sous tente avec les joies du camping. :cass: :cass:
DATE : 31 juillet/ 20 août (3 séjours de 7 jours)
LIEU : Foret de Brocéliande
NBRE DE PERSONNE: 42 enfants maxi et 6 adultes
REMUNERATION : 37€/jour Cuisiner – organisme CROQ’ VACANCES

IL FAUT ETRE CAPABLE DE :
– préparer les repas du midi et du soir
– respecter les normes d’hygiène et de sécurité
Entretien sur Paris
Envoyez votre CV et quelques phrases à tallot.e@hotmail.fr ou 06 73 27 37 05
:thx:
A bientôt
Elodie :thx:

Annonce n°204386 du 18 avril :

Bonjour à tous , 🙂 🙂 🙂

du 5 au 19 Juillet 2011, commence la colo “Corse soleil et passion” :

http://www.croqvacances.org/

– Parapente – Via-Ferrata
– Kayak de mer – Randonnée palmée
– Fonds marins

36 jeunes (filles et garçons) de 12 à 14 ans, attendent leur équipe d’encadrement :

– 1 cuisinier(ère)
– 1 Assistant(e) Sanitaire
– 1 Animateur(trice) Stagiaire
– 1 Surveillant(e) de Baignade
– 2 animateurs (trices) BAFA

Envie de nous rejoindre? Tu es :

– Motivé(e)

– Dynamique

– Disponible :
– du 05/07/2011 au 14/07/2011
– pour les temps de préparation

– Capable de préparer, d’animer et d’encadrer des activités adaptées à la tranche d’âge

– Prêt(e) à travailler en équipe (de l’élaboration du projet pédagogique à sa réalisation)

– (Pour le (la) cuisinier(ère) Capable de réaliser l’ensemble des repas, équilibrés et adaptés.

– (Pour le(la) Surveillant(e) de Baignade) Diplômé(e) et capable d’encadrer le groupe sur les activités aquatiques.

– (Pour l’assistant(e) Sanitaire) Diplômé(e), organisé(e) et capable de gérer l’ensemble des opérations sanitaires : soins, gestion des traitements et du cahier d’infirmerie, etc.

Merci de m’envoyer ton cv :
jlebrunj@gmail.com

Attention : ce séjour est labellisé : “séjour inoubliable”.

🙂 🙂 🙂

Annonce n° 204385 du 18 avril :

Bonjour à tous , 🙂 🙂 🙂

du 31 Juillet au 20 Août 2011, commence la colo à thématique “sports mécaniques” :

http://www.croqvacances.org/ (page 12 et 13)

– BUGGY
– CHAR A VOILE
– DUO QUAD / MOTO-CROSS

40 jeunes (filles et garçons) de 14 à 17 ans, attendent leur équipe d’encadrement :

– 1 cuisinier(ère)
– 1 Assistant(e) Sanitaire
– 1 Animateur(trice) Stagiare
– 1 Surveillant(e) de Baignade
– 3 animateurs (trices) BAFA

Envie de nous rejoindre? Tu es :

– Motivé(e)

– Dynamique

– Disponible :
– du 30/07/2011 au 20/08/2011
– pour les temps de préparation

– Capable de préparer, d’animer et d’encadrer des activités adaptées à la tranche d’âge

– Prêt(e) à travailler en équipe (de l’élaboration du projet pédagogique à sa réalisation)

– (Pour le (la) cuisinier(ère) Capable de réaliser l’ensemble des repas, équilibrés et adaptés.

– (Pour le(la) Surveillant(e) de Baignade) Diplômé(e) et capable d’encadrer le groupe sur les activités aquatiques.

– (Pour l’assistant(e) Sanitaire) Diplômé(e), organisé(e) et capable de gérer l’ensemble des opérations sanitaires : soins, gestion des traitements et du cahier d’infirmerie, etc.

Merci de m’envoyer ton cv :
jlebrunj@gmail.com

Attention : ce séjour est labellisé : “séjour inoubliable”.

🙂 🙂 🙂

[roke17]

Je reviens pour moi aussi éclaircir mes propos que je n’imaginais pas prendre autant d’importance.

Précisons que, à ma connaissance, ce fonctionnement ne serait pas forcément super viable avec un séjour de 100 enfants, ça tombe bien, c’est pas sur ce secteur que se développe croq vacances. Les séjours tournent me semble-t-il autour de 30 à 40 enfants sur les séjours. C’est important à préciser.

Maintenant, oui, il y a un peu ambiguité avec ce cuistot. Puisqu’il est à mon sens bien sensé faire la cuisine en plus de l’économat. Il est, comme l’a expliqué croq vac, membre à part entière de l’équipe, c’est du moins la place qu’il avait sur mon séjour.

Permettez moi quand même d’insister sur l’ensemble des points que j’ai développé sur cet organisme et qui dépassent de loin cette question “administrative” (quand bien même je sais que certain souligneront la symbolique, …).

[jetty]

Bonjour Croq vacances

Pour moi non plus le post précédent n’est pas clair.

Il y a une différence entre être économe et cuisinier. C’est intéressant que les enfants ou jeunes participent à la confection des repas après ça dépend du nombre de jeunes concernés sur le séjour.

Un séjour en autonomie de 15 jeunes avec 4 adultes ( dir DA, anim) avec un gérant plus le côté logistique et alimentaire ça me dérange pas tant que ça.

La même chose sur un séjour de 100 gamins avec mettons 10 adultes dont ce fameux DA, ça me génerait bien plus.

Au fait que dit l’URSSAFF de ce fonctionnement de cuisinier directeur adjoint sous CEE?

[Import]

Croqvac a écrit :
Bonjour à tous,

Il me semble que mon propos précédent est plutôt clair. Et rien n’interdit à un directeur adjoint qui gère la fonction “économat” de faire la cuisine avec les jeunes lors d’un séjour sous tente comme n’importe quel membre de l’équipe d’animation (animateur ou directeur).

…Nous embauchons sur nos séjours des Directeurs Adjoints Économes ayant pour fonction la partie “économat” durant chaque séjour en collaboration avec le directeur. Cette mission va de la confection des menus à la réalisation des repas avec les jeunes. Aucune qualification technique n’est requise pour ce poste….

Il est qualifié en quoi le DA économe ?…il est recruté sur quels critères……puisque techniquement (le sujet est vaste…aucune qualif est demandée)…

(désole j’ai po résisté..je retourne à la cave creuser) et ne connaissant pas votre organisme, j’ai juste réagit sur vos propos qui pour moi….ne sont pas ” plutôt clairs” !

[CROQ’VACANCES]

Bonjour à tous,

Il me semble que mon propos précédent est plutôt clair. Et rien n’interdit à un directeur adjoint qui gère la fonction “économat” de faire la cuisine avec les jeunes lors d’un séjour sous tente comme n’importe quel membre de l’équipe d’animation (animateur ou directeur).

[lolotte77]

salut croq vacances

c est bien gentil , mais l adjoint économe , il fait la bouffe aussi ou bien………… ?????????????????

[Lau]

Salut Croqvac :coucou:

Merci de ton intervention et de tes éclaircissements. :thx:

Cependant, il me semble que tu ne réponds pas à la question soulevée ici : les intervenants ci-dessus parlent d’un animateur faisant office de cuisinier et non pas d’un adjoint économe. Il me semble que le rôle d’un économe est bien différent de celui d’un cuisinier non ? 😕

[CROQ’VACANCES]

Bonjour à tous,

Je souhaiterai répondre au nom de Croq’ Vacances aux différents propos tenus lors de cette conversation. Nous embauchons sur nos séjours des Directeurs Adjoints Économes ayant pour fonction la partie “économat” durant chaque séjour en collaboration avec le directeur. Cette mission va de la confection des menus à la réalisation des repas avec les jeunes. Aucune qualification technique n’est requise pour ce poste. Les adjoints économes sont recrutés pour leurs compétences pédagogiques, leurs prises en compte du public et leur capacité à travailler en équipe. Ils sont présents sur le terrain, en contact permanent avec les jeunes et les autres membres de l’équipe d’animation. Ils sont présents lors des rencontres avec les familles avant le séjour afin de faciliter la mise en place des régimes alimentaires spécifiques.
Croq’ Vacances a fait le choix depuis plusieurs années, de créer un poste d’adjoint économe sur la quasi – totalité de ses séjours afin de garantir à l’ensemble de ses participants des menus variés et équilibrés avec une réelle prise en charge et individualisation des jeunes ayant des régimes alimentaires spécifiques.
L’adjoint économe est bien un acteur pédagogique du séjour de par sa relation et son rôle central permettant à tous de passer un bon séjour. Son rôle est avant tout pédagogique et n’est en aucun cas contraire à l’utilisation d’un CEE.

[crevette76]

toujours pas non : un cuisinier c’est un cuisinier, il ne PEUT pas être embauché sous CEE.

[crevette76]

toujours pas non : un cuisinier c’est un cuisinier, il ne PEUT pas être embauché sous CEE.

[crevette76]

toujours pas non : un cuisinier c’est un cuisinier, il ne PEUT pas être embauché sous CEE.

[roke17]

Pas d’ambiguité, l’annonce mise en lien n’a aucun rapport avec croq vacances, je tiens à le préciser.

Aprés vérification sur le contrat, mon cuistot qui m’avait été présenté comme animateur faisant fonction cuisinier était sur le contrat “cuisinier adjoint économe”. A ce moment là, est-ce légal?

[crevette76]

skippyremi a écrit :
– un animateur ayant fonction de cuisinier, oui, cela peut permettre d’avoir un cuisinier qui peut également animer, qui peut également prendre en charge dans le respect des normes un groupe d’enfant pour cuisiner, proposer une animation dans les repas.

Pourquoi un “vrai” cuisinier ne pourrait-il pas faire ce que tu décris ?
Là c’est juste illégal de lui proposer un CEE réservé au personnel pédagogique (et pour interpréter pour quelle raison ce “choix” peut être fait, ce n’est probablement pas pour raison péda…)
voir notamment ici

[skippyremi]

J’ai encadré un séjour avec Croq en Aout 2010 en Corse et l’organisme a vraiment très professionnel et je n’ai à l’heure actuelle aucun reproche à leur faire.
Je ne pense pas pouvoir être objectif dans mes propos puisque je repars avec eux pour deux séjours dont un Irlande et l’autre à nouveau en Corse.

Si je peux me permettre quelques précisions :

– un animateur ayant fonction de cuisinier, oui, cela peut permettre d’avoir un cuisinier qui peut également animer, qui peut également prendre en charge dans le respect des normes un groupe d’enfant pour cuisiner, proposer une animation dans les repas.
– La rémunération ne me semble pas moins que pour la plupart des organismes. Sur 15 jours, 2 ou 3 euros près ne font pas une grande différence. Les frais de préparations et de transports sont également pris en charge par le directeur, contrairement à certains organismes.
– le fait de devoir recruter un animateur à la dernière minute correspond à la volonté d’avoir un taux d’encadrement de 1 pour 8 en fonction du nombre d’inscrit avec une date de fin d’inscription moins tôt dans l’année (très souvent, j’ai entendu dans mon entourage “je l’aurais inscrit en colo, mais c’est trop tard)
– Par ailleurs, en aucun cas il est demandé que les animateurs soient étudiants. Si ce n’est éventuellement un animateur qui soit étudiant dans le domaine médical ou para-médical pour avoir un AS plus formé qu’un PSC1 (et encore, il suffit que cette personne ait une expérience considérable dans ce domaine)

– L’association, dans le cadre d’un partenariat avec les CEMEA Pays de la Loire participe au financement des stagiaires BAFA pour la suite de leur formation.

Bonjour à Roke et Joolia au passage !

[Auteur]

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