si tu es prestataire d’un hotel, tu n’es pas tenu de respecter les normes d’encadrement J&S ni de déclarer un ACM. Il faut être bien au clair sur le type de prestation et donc de contrat que tu proposes à ton client et surtout de savoir comment fonctionne les assurances en cas de pépin. Il ne faut pas oublier, que dans on cas, tu n’organises rien par toi même et tu n’es que prestataire pour un client (hotel).
Ensuite, oui tu as le droit de garder des enfants au domicile des parents comme tous babysitteur de 16 ou 17 ans sans te déclarer comme accueil de loisirs non plus