Il me semble qu’il faut pour chaque enfant soit un passeport soit une autorisation de sortie de territoire qui est délivré par la mairie de résidence de chaque jeune…
Trouvé sur : http://vosdroits.service-public.fr/F1359.xhtml
“S’il se rend dans un pays de l’Union européenne sans être accompagné de ses parents (ou de la personne titulaire de l’autorité parentale), un mineur français, qui ne possède pas de passeport valide personnel, doit être muni d’une autorisation de sortie du territoire, ainsi que d’une carte nationale d’identité en cours de validité.
En revanche, s’il possède un passeport personnel valide, le mineur n’a, pas besoin d’une autorisation de sortie du territoire, car cette autorisation est faite lors de la demande de passeport.
S’il se rend dans un pays hors Union européenne, le mineur doit être en possession d’un passeport personnel valide, et éventuellement d’un visa (selon le pays concerné). “