Et surtout, bien veiller à respecter les règles sanitaires :
1- le lapin nain doit être abattu dans un abattoir agréé
2- la chaine du froid ne doit pas être rompue
3- ne pas garder les restes.
Moi non plus, je ne vois pas grand intérêt à l’usage du lapin nain en camping :
– vu la taille de l’animal, ça va faire des petites rations, ou alors il faut prévoir plusieurs bestioles : les normes d’économat fixent la ration à 1/2 lapin nain par personne (ou 1/4 pour des enfants de – de 6 ans)
– la règlementation conseille de privilégier la viande surgelée en camping.
Bon camp et bon appétit!!!