Bonjour,
J’ai les textes concernant les autorisations d’ouvertre de locaux, d’obligation du passage de la commission de sécurité, …
Mais je n’arrive pas à trouver le(s) texte qui stipule toutes les éxigences permetant d’obtenir cette fameuse ouverture.
Quelles sont les normes, textes, … à respecter pour les obtenir ?
Pour la restauration collective il s’agit de la HACCP mais le reste ?
Merci d’avance