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En tout cas, ça fonctionne comme méthode malgré vos dénigrements perpétuels et non je n’ai pas fait de diagnostic pour savoir pourquoi ni comment changer les choses, je suis ravi que les enfants soient éduqués au “tout manger pour ne pas faire de caprices”

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Directeurdu34 a écrit :
Parce que dans un repas équilibré dixit les grands nutritionnistes, le fromage n’est pas obligatoire, c’est fromage OU dessert, par contre ils peuvent prendre des deux quand c’est possible !
Repas équilibré = entrée, plat, dessert

Le PNNS ne semble pas d’accord avec ta conception d’un repas équilibré, eux parle plutôt de “repère”.

Je trouve quand même curieux cette distinction que tu fais entre les petits pois qu’il faut absolument goûter pour dire j’aime pas et le fromage qu’on peut éviter, comment justifies tu ce choix ?

[Barilla]

Directeurdu34, tu es inépuisable ! c’est extrèmement bon ! Quand y en a plus, y en a encore. Pour le coup, je pense que tout le forum a eu sa cuillérée de tes âneries et peut dire en toute quiétude qu’il appliquera son joker la prochaine fois !

Tu nous rabbaches ta pseudo dureté sur le repas, et tu fais une exception pour le fromage (à, tiens, pourquoi donc le fromage ?), pour les régimes sans viandes, pour les champignons….

Le jour où tu fais une omelette forestière, c’est open Joker ? Tout le monde a le droit de refuser ?

Du coup, concrètement, comment est ce que tu expliques ta règle ? Un grand tableau croisé dynamique avec la gestion des exception en fonction de la température du plat. Est ce que du coup, quand on mange de tout, on peut jouer ses jokers aux enchères le jour des quenelles de poissons servies avec des choux de bruxelle ?

Je noirci le trait, mais réellement, comment fait tu pour mettre en place une règle, si rigide soit elle (tu nous parles quand même d’animateurs qui prennent les notes dans un carnet), avec autant d’exception, de passe droit et de variantes ?

[erenault]

Repas équilibré = entrée, plat, dessert

euh… ce serait bien que tu cites tes références de “grands nutritionnistes”, parce que là, il y a comme une boulette…
parce que calculer l’équilibre alimentaire sur un repas, ben, en fait, ça sert pas à grand chose. m’enfin, c’est pas moi qui le dit, hein, c’est aussi les “grands nutritionnistes”…

notamment ceux qui ont conseillé les différents ministres qui ont pondu l’arrêté que je cite un peu plus haut… m’enfin c’était peut-être des guignols…

[Import]

Directeurdu34 a écrit :
Vos questions récurrentes deviennent chiantes… .

Bah…..il suffit de ne pas y répondre !

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Parce que dans un repas équilibré dixit les grands nutritionnistes, le fromage n’est pas obligatoire, c’est fromage OU dessert, par contre ils peuvent prendre des deux quand c’est possible !
Repas équilibré = entrée, plat, dessert

[erenault]

N’aiment pas les champignons -> en général, en GL, les champignons sont servis dans un plat qui contient autre chose comme une salade… Donc ils peuvent les mettre de côté
N’aiment pas les petits pois (oui, pas “poids”) -> ben il faudra prendre au moins une cuillère avant de dire “j’aime pas” !

donc dans ton projet péda ou il y a marqué qu’on doit goûter à tout, il y a aussi une annexe qui référence les aliments qui font exception, comme notamment les champignons ? ou le fromage que tu cites aussi ?
ou est-ce qu’ils ont droit de mettre de côté tous les aliments qu’ils n’aiment pas ?
parce que, à te lire précédemment, je croyais que tu les obligeais à goûter à tout, comme tu le fais manifestement pour les petits pois ? donc, finalement, non ?
pourquoi écrire que les enfants doivent goûter à tous les aliments si ce n’est pas le cas ?

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N’aiment pas le lait chaud -> il y a du lait froid
N’aiment pas le fromage -> ça c’est l’exception, je veux biens qu’ils ne mangent pas de fromage s’ils prennent un dessert !
N’aiment pas le beurre salé -> à part en Bretagne, je ne vois pas où on peut en trouver, et comme je ne vais pas tout le temps en Bretagne… Et même, il y a aussi le choix de prendre du beurre normal !
N’aiment pas les champignons -> en général, en GL, les champignons sont servis dans un plat qui contient autre chose comme une salade… Donc ils peuvent les mettre de côté
N’aiment pas les petits pois (oui, pas “poids”) -> ben il faudra prendre au moins une cuillère avant de dire “j’aime pas” !
Et dans mon projet pédagogique, il est bien écrit cette règle : “les enfants doivent goûter à tous les aliments, qui seront cuisinés sur place. Au nom de la laïcité, nous ne pouvons garantir que les viandes achetées respecteront les règles religieuses, c’est pourquoi dans la mesure du possible nous proposerons un plat alternatif de type “sans viande / sans porc””.

[erenault]

Vos questions récurrentes deviennent chiantes…

je te comprends, ça doit être difficile pour toi 😮 :pen:
maintenant, suffirait que tu répondes de temps en temps, pour que ce soit moins chiant. par exemple en commençant par celle du post 47 de image ex-jéjé que t’as du zapper… et puis après, ben il y a plus qu’à !!

par ailleurs, c’est un peu le principe d’un forum. on expose une position, ou un argument (sauf certains qui préfèrent mettre des +1 ou dont la participation s’arrête à “qu’est-ce qu’on peut lire comme conneries”) et après il y a une interaction avec les autres : questions, réponses, arguments, contre arguments, etc etc… ça fait juste avancer le schmillblick.

un petit conseil pour la suite : évite de dire aux membres du jury DEJEPS devant lequel tu vas passer que leurs questions sont chiantes… :titille: ça me paraît intéressant pour toi que t’arrives à défendre tes positions autrement qu’en disant “parce que””moi je fais comme ça et c’est tout” ou ce genre de truc.

Je ne sais pas quel genre de gamins vous avez eu en Colo mais les miens n’ont jamais fait les difficiles et les rebelles !

ben en ce qui me concerne, juste des enfants on ne peut plus normaux, parmi lesquels certains n’aiment pas le lait chaud, d’autres n’aiment pas le fromage, d’autres n’aiment pas le beurre salé, d’autres n’aiment pas les champignons, d’autres n’aiment pas les petits poids etc etc etc. Ils n’ont pas fait les rebelles non plus, vu que je les ai pas forcé à manger. ils ont juste mangé autre chose. c’était pas très compliqué à gérer, il y a pas eu de conflits, ils sont pas tombé malade etc etc.
bref, rien que des enfants ont ne peut plus lambda. Et puis aussi, il y a eu ces gamins qui mangent hallal, ces gamins qui mangent casher, le petit rastafarien qui bouffait I-tal (là c’était un peu dur, mais bon, ça l’a fait quand même), et puis ceux qui avaient des poules chez eux en qualité d’animaux de compagnie, ben il voulaient pas manger de poulet (…) j’en passe et des meilleurs. on s’est juste adaptés. parce que pour moi, ben c’est mon boulot. et j’ai (un peu) compris qu’on faisait pas le même.

[Vincent_81]

Directeurdu34 a écrit :
Vos questions récurrentes deviennent chiantes… Je ne sais pas quel genre de gamins vous avez eu en Colo mais les miens n’ont jamais fait les difficiles et les rebelles ! Ils ont râlé oui mais au final ils ont mangé sans qu’on les force trop et ils ont découvert des plats qu’ils n’avaient pas l’habitude de goûter.

+1

[Import]

Vos questions récurrentes deviennent chiantes… Je ne sais pas quel genre de gamins vous avez eu en Colo mais les miens n’ont jamais fait les difficiles et les rebelles ! Ils ont râlé oui mais au final ils ont mangé sans qu’on les force trop et ils ont découvert des plats qu’ils n’avaient pas l’habitude de goûter.

[Images]

ils sont sous la responsabilité de l’équipe d’animation, ils doivent donc respecter les règles de sécurité concernant le fait de se nourrir, ils ,n’ont pas leur mot à dire sur ce point (peut-être des suggestions sur des repas qui leur plairaient, si ce n’est pas steack-frites tous les jours bien sûr).

Encore une preuves de ce que je dénonce depuis quelques temps : à savoir l’adulte qui aime diriger son petit univers sans partage dans un rapport à l’enfant qui est uniquement basé sur le conflit, et après ça vient pleurnicher dès qu’on a un mot plus haut que l’autre… très drôle ça ! Tu as un petit aperçu de la sensation que ça fait d’être pris pour cible et forcer d’ingurgiter quelques chose (même une idée) dont on a pas envie… Pas agréable hein ? et tu fais subir ça aux enfants ?

Petites questions auxquelles je n’aurais pas non plus de réponse :
– Si un enfant refuse bec et ongles de goûter ta cuillère tu fais comment ? tu le force physiquement ? tu reste l’après midi devant l’assiette avec lui ? Tu lui ressert son plat réchauffer à tous les repas suivant ?

– Où se trouve le plaisirs de manger dans ce genre de pratique ? et, en effet, une cuillère suffit elle pour nourrir un enfant pour les activités sportives ?

Cela fait tout même quelques milliards de types qui aimeraient bien avoir ce débat !….z’ont plus qu’a s’inscrire dans une colo à l’ambiance familiale et conviviale ! et zou……plus d’problème ….c’est d’leur faute aussi….z’ont mal choisi !

Là, va falloir m’expliquer le rapport parce que je vois pas… Don selon toi, parceque l’on meurt de faim dans certain pays, il ne faut pas avoir de débat sur la nourriture chez nous ? Petite question aussi si on arrête le débat, ils auront à manger ?

Sinon je trouve facile d’éviter soigneusement les questions gênantes et de marteler sans la moindre argumentation “il faut que p’enfant mange il a pas le choix point barre” mais c’est certainement l’idée que vous vous faites d’un débat ou l’argumentation n’a pas droit de cité

[Matim]

Directeurdu34 a écrit :
Soyons sérieux : on ne prend pas de risque avec la santé d’un enfant, il FAUT qu’il mange, point barre.

Cette phrase en guise de conclusion de ton post me fait doucement sourire, tout simplement parce qu’il n’y a jamais eu autant de prise de risques avec l’alimentation qu’aujourd’hui !

Alors puisque ton souhait est de devenir “serieux”, évite de laisser croire que ne pas prendre de risque passe par l’obligation de manger…

(quand aux autres interventions, après kika l’a plus grosse ? puis kiki pisse le plus loin ? on en est rendu au stade du kiké capable de faire un noeud avec ? cool…)

**

[Import]

Je n’ai jamais prétendu avoir le CAPES mais tu disais toi même que je n’avais même pas le CAFEP qui est exactement le même concours mais dans le privé !

[Barilla]

Tu continues à être très drôle ! Je te parlais du CAPES, pas du CAFEP, les deux n’ayant de toute manière pas la moindre valeur fondamentale pour ce qui est de l’éducation populaire, sinon celle de te donner par équivalence une compétence de management tout à fait discutables (et d’ailleurs, discutée).

D’ailleurs, peut être peut on alimenter le débat par là : quel sont les positions tenues par les différents “théoriciens” de l’éducation, quel que soit l’acception qu’on accorde à éducation, au sujet du repas ?

[Import]

Petite apparté à Barilla : tu disais que je n’ai pas validé le CAFEP… Pourtant j’ai bien un papier qui prouve que je l’ai eu, ce qui m’a d’ailleurs permis de devenir directeur par équivalence vu que je n’ai pas le BAFD… Sachant que je me suis déjà fait inspecter sur mes centres de vacances, penses-tu sérieusement qu’ils m’auraient confié une direction si je ne l’avais pas eu ???

[erenault]

En plus de ce qui a été dit précédemment par ceux qui, comme moi, se refusent à obliger un enfant à goûter l’aliment, j’invite les défenseurs de cette dernière position à s’interroger sur le contenu de l’article 2 de l’arrêté du 30 septembre 2011 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire…

http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000024614763&dateTexte=&categorieLien=id

et notamment sur le fait que le pain doit être “en libre accès”…
ça peut, peut-être, faire réfléchir certains…

[erenault]

mais qu’est qu’on peut lire comme conneries sur ce topic çà fait peur

ben peut-être que répondre à certaines questions pourraient faire avancer le débat, ou alors proposer un argument qui se tienne…

tiens par exemple, les post 214, 217, 221, 224, 227, 230, 237 (je mets un petit bémol sur celui-ci, qui manifeste l’accord de l’auteur avec l’argument d’un autre), et 255, ben à mon humble avis ils n’apportent pas grand chose à la discussion, n’est-ce pas ?

il y en a d’autres, hein, soyons clairs… 😉

me concernant, ben j’ai posé des questions, notamment à ddu34 sur sa position qui me parait un peu bancale. je n’ai pas eu de réponse, j’aimerai bien qu’il m’explique (129, 241…)

[Vincent_81]

mais qu’est qu’on peut lire comme conneries sur ce topic çà fait peur 😮

[erenault]

par ailleurs, ddu34, t’as du zapper quelques questions…

ben elles sont pas si compliquées, les questions, si ?

[Auteur]

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