Hello,
Pour obtenir un poste d’économe, le mieux est de connaître le(la) directeur(trice) du centre. Tu peux essayer de contacter des grandes assos organisatrices de séjours avec un CV et une LM, en insistant bien sur ton expérience et tes études de gestion. Si ca s’était bien passé dans tes centres précédents, p-e peux tu essayer de contacter les directeurs pour qu’ils t’aident.
Et puis, renseigne toi sur la facon de faire un économat (je sais pas si tu l’as deja fait), sur les outils (le cahier, les logiciels) et sur le côté diététique aussi. Ca te permettra de mieux répondre lors d’un entretien.
Ju