[ludou]

http://www.consoglobe.com/ac-alimentation-bio_3630_alimentation-laver-eplucher-fruits-legumes.html

[Utilisateur anonyme 37304]

ludou a écrit :
pas de produit type pesticides pour les plus grands non plus perso 😛

et puis pourquoi les éplucher systématiquement ?

L’épluchage est fortement recommandé en cas d’usage de produits chimiques (engrais, pesticides, fongicides, etc…) car la peau les concentre souvent.

Mais dans l’absolu, c’est vrai que l’épluchage n’est pas indispensable si on sait que les légumes ne sont pas contaminés.

[ludou]

pas de produit type pesticides pour les plus grands non plus perso 😛

et puis pourquoi les éplucher systématiquement ?

[Utilisateur anonyme 37304]

Conclusion : rien ne t’interdit de manger avec les enfants la production de votre potager.

Quelques règles de bon sens doivent s’appliquer, comme toujours : laver les légumes, les éplucher, ne pas donner à manger à des touts petits des produits que tu aurais inondés de produits chimiques…

[ludou]

Salut Morgane,

En collectivité, les denrées animales ou d’origine animale doivent provenir d’ateliers agréés et identifiés pour être consommées. En revanche, aucune disposition ne s’oppose à la consommation de denrées végétales (fruits, champignons, légumes du jardin, plantes sauvages…), sauf réglementation locale interdisant les cueillettes pour raison sanitaire ou d’espèces protégées.
En tout état de cause, il convient de se renseigner auprès de la préfecture du département. On évitera, pour des soucis d’hygiène et de pollution, la cueillette et le ramassage aux bords des routes et des champs cultivés. Par précaution, il faut laver les produits avant de les consommer.

cf. arrêté du 29 septembre 1997, articles 15 et suivants

tiré de la revue de la JPA 2010

[Lecouturier]

[Lecouturier]

j’ai mis en place sur mon centre un potager
j’aurais aimé savoir niveau réglementation ce qui est dit sur le fait de manger notre production
parceque j’ai tout entendu et rien entendu concernant ce sujet!
merci à tous

[Auteur]

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