[Badibulle]

Salut !!

Pour ma part j’ai la chance d’avoir un inspecteur de la DSV “humain” et donc compréhensif, mais là n’est pas le débat…

Dans un cas comme ça tu peux aussi, plutot que le traditionnel coup de téléphone à JS, appeler la DSV de ton département.

Selon (toujours dans mon chez moi) selon cet inspecteur ce qui prévaut sur tout le reste est le bon sens !!!
Tu auras beau avoir une super glacière et manger des sandwichs insipide, si tu as les mains pleines de m…e ça risque fort de te refiler une bonne indigestion voire plus….. éviter aussi le sandiwh au jambon dans l’alu…. préférer le jambon de volaille (fumé encore mieux !)

d’ailleurs, j’ai appris pourquoi il fallait ‘en collectivité) cuire un steak haché à coeur !
car vu que c’est de la viande hachée, les souillures peuvent se retrouver au milieu du staek et la seule façon de les tuer et la cuisson à coeur !! Pour un steak “normal” les souillures sont sur “l’exterieur” donc, poser sur le feu, les p’tits crobes sont tués, et on peut manger bleu !!

A+ !

[Jonathan]

Ton bus reste sur place la journée ou pas ? Si oui tu peux y laisser les glaciaires et revenir les chercher après, sinon il vous faudrait peut-être envisager que quelqu’un vous monte les glaciaires en voiture le midi.

[XXYYZZ]

Les éléments que j’ai donné sont dans la règlementation de la DSV. Direction des services vétérinaires de ton département.
Certaines admettent une tolérance d’autres moins.

[Glindawa]

Merci pour ta réponse, en fait, on prend le bus pour aller sur le lieu de la sortie et ensuite toute la journée on sera à pied, voilà pourquoi je me pose la question.

En fait, y’a rien dans la réglementation?

Bon, je vais essayer de chercher un peu plus. Notre responsable est très pointilleux sur toutes les normes, la sécurité, les conditions sanitaires, etc. Bref, je vais aussi voir avec lui mais il est tellement relou que je suis sensée tout savoir avant de lui poser des questions. Ce qui ets plutôt relou sachant que je suis en formation BPJEPS et qu’il aussi sensé m’apprendre des trucs…. Mais bon,c ‘est une autre histoire.

bref, merci pour ta contribution.

[XXYYZZ]

D’apres la règlementation, (imbécile), mais ne le repéetez pas cela.
Tu peux emmener des sandwichs, sous vides avec ce que tu c veux ou à peu pres. Je vous préviens cela n’a aucun gout. Donc c’est pas mauvaispuisque ça n’a aucun gout.
Tu peux aussi emmener tes boites de paté fermées, avec ouvre boîte, ou tes saucissons secs et faire tes sandwichs sur place
Tu peux aussi tansporter ta bouffe dans une glaciaire( liaison froide) ou dans des norvègiennes qui conservent à 63° ( liaison chaude).
Peut ête qu’il y a d’autres possibilités dont celle de passer ouitre en prenant quelques précautions de bon sens.
Maintenant certaines DSV sont plus tatillonne que les autres.
Mais il y a un truc que je ne comprends pas bien. Tu es en bus ou à pieds?
Merci la DSV, et les normes Européennes :ins:

[Phabbrrysse]

Un bon sandwich plein de mayo dans le sac à dos le tout avec des biscuit au choco avec 35° ya que ca de bon ! 😀

Sinon je ne sais pas mais je suis interessé de savoir aussi 😀

[Glindawa]

[Glindawa]

Bonjour,

je voudrais savoir quelle est la réglementation en matière de pique-nique, en ce qui concerne l’hygiène, etc.

J’ai fais des recherches sur divers sites, dans divers livrets sur la reglementation et même sur le site mais je n’ai pas trouvé de réponse concrète.

Par exemple, pour une sortie à la journée qui se fait avec les bus de ville, comment doit-on s’y prendre pour le transport du pique-nique? Il faut obligatoirement transporter la nourriture dans une glacière? Sachant qu’on est à pied, du coup.

Merci pour vos réponses.

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