Salut !!!
Tout dépend de beaucoup de choses !!
Déjà, en un l’âge des enfants ? et l’autonomie des enfants ?
Sont ils en âges de savoir se servirent des couverts ou pas ?
Si non, je dirai qu’il faut quand même essayer de leur apprendre, le risque sinon étant qu’il mangent avec les doigts le poisson en sauce….
pour les frites, je suis absolument pas choquer….
Il peut y avoir également des repas à “thèmes” qui correspondent avec les actis de la journée.
j’ai déjà mis en place un repas médiéval: en entrée du taboulé un peu compact, ensuite cuisse de poulet quartier de pommes de terre puis fromage fruit. le tout sans couvert, juste avec des belles tranches de pain.
Pour le repas chinois, avec des baguettes (plastiques, plutôt que bois pour s’en reservir !) et quand même les couverts parce que l’usage des baguettes n’est pas simple!
La règle importante a respecté est bien sur l’hygiène….