Pour les activité manuelle je peux pas trop t’aider mais concernant le “ou non” tu peux déjà réadapter tous les jeux classique genre douanier contrebandier, drapeaux, zagamor, PRV, … j’en passe et des meilleurs. Après à toi d’adapter les règles à ta tranche d’âge (que tu n’a pas précisée d’ailleur).
Sinon tu peux très classiquement remanier un loup garou pour en faire un coyote ou quelque chose dans le genre.
Concernant le grand jeux tu peux te refaire un scenarion basé sur n’importe quel type: chasse au trésors (tous des bandits retrouver le trésors ou shérif doivent rattraper le bandits et retrouver le trésors), tu peux faire une journée rodéo (olympiades avec jeux d’adresse, stand à boire, etc,…), un jeux de territoire (les indiens veulent regagner des terres), … mais je pense (ça c’est mon opinion personnel tout le monde n’y adhère pas et loin de là d’ailleur) qu’un grand jeux c’est toujours plus sympa quand c’est une idée spontannée de l’équipe, une envie, un délire car on rentre mieux dedans.
Le mieux c’est d’avoir une base et de faire ensuite un remaniement (qui des fois entrainent un changement total du jeux au final) grâce à ton imagination qui je suis sure et débordante car ANIMATION rime avec IMAGINATION !!!