Un conseil d’ordre général : ne bloque pas complètement à “catégoriser” les expériences. Choisis plusieurs expériences qui te semblent riches de vécu pour toi, puis éventuellement tu les répartis avec un angle de narration un peu plus orienté vers la compétence donnée.
L’important c’est qu’on pige ta pratique à la lecture, qu’on comprenne qu’elle touche aux compétences à valider et que tu puisses argumenter ta pratique.
Si tu veux respecter les cases, les liens de mon post précédent te donneront les moyens de le faire.
Quant à t’aiguiller sur “quelle activité choisir”, ce ne serait pas vraiment t’aider, il n’y a que toi pour savoir quelles expériences de ton vécu son intéressantes ou peu à narrer pour prouver tes compétences ; et puis accessoirement tu ne donnes aucune piste parmi lesquelles choisir/trier, on ne peut pas inventer ton vécu professionnel si tu n’en parles aucunement.